Arta In Bucatarie - Retete Culinare

Recent Posts

Papanasi prajiti

Papanasi prajiti

O retata foarte usor de facut, si pot sa spun ca este preferata mea dintre toate. Papanasii prajiti cu smantana si dulceata sunt desertul perfect pentru cei care doresc sa impresioneze intr-un timp foarte scurt. Ingrediente: 500 grame branza dulce de vaci, 300 grame de […]

Cornulete cu rahat

Cornulete cu rahat

Cornuletele cu rahat sunt cele mai traditionale si minunate portii de deseturi. Ingrediente: 500 grame faina, 200 grame unt rece, 150 grame zahar pudra pentru decor, 100 grame magion de prune, 100 grame rahat, 80 grame smantana,40 ml lapte, 15 grame zahar vanilat, 10 grame […]

Conopida gratinata la cuptop

Conopida gratinata la cuptop

Conopida este o leguma care nu foarte multi o cunosc sau o prepara in casa, insa daca o sa urmariti aceasta retele de conopida gratinata la cuptor, cu siguranta o sa incepeti sa faceti asta.

Ingrediente: 750 grame conopida, 500 ml lapte, 200 grame cascaval, 40 grame faina, 40 grame unt, 30 grame pesmet, 1 lingurita boia dulce, 1 lingurita pudra de usturoi si nu in ultimul rand piper si sare.

In ziua de azi toti ar trebui sa consumam cat mai multe legume si in special cele de care nu ne atingeam atunci cand eram mici. Pentru prima faza, puneti conopida intr-o apa clocotita astfel incat sa o opareasca, iar dupa asta o lasati la scurs. Sos-ul il realizati dintr-un bechamel usor la care adaugati cascaval. Astfel o sa mascati gustul conopidei. Dupa toate astea puneti conopida intr-o tava si turnati sos-ul pe deasupra, iar la final puneti tava la cuptor.

Astfel ati obtinut una dintre cele mai bune retete de conopida gratinata din lume la cuptop. Este foarte usor de preparat, nu necesita foarte mult timp, si o sa fie indragita de toti membri familiei, chiar si de cei mici.

Cheesecake fara coacere

Cheesecake fara coacere

O reteta destul de interesanta, insa nu este cunoscuta de foarte multe persoane, insa dupa acest articol o sa fie indragita de toti care o sa incerce sa o prepare. Ingrediente pentru blat: 400 g biscuiti digestivi si 150 g unt topit. Ingrediente pentru crema: […]

Chec pufos cu cacao

Chec pufos cu cacao

Trebuie sa recunoasteti ca macar odata in viata ati mancat un chec cu cacao preparat de catre cineva si nu puteti sa spuneti ca nu va placat. Ei bine, acum puteti sa il preparati chiar la voi acasa intr-un mod foarte simplu. Ingrediente: 200 grame […]

Chec cu ciocolata si menta

Chec cu ciocolata si menta

Toata lumea cunoaste checul, insa de aceasta data este vorba despre ceva cu mai multa ciocolata si ceva menta. Reteta unui chec cu ciocolata de menta pare destul de complexa, dar nu este deloc asa pentru ca se prepara foarte repede, iar ingredientele nu sunt deloc costisitoare.

Ingrediente pentru chec: 200 g unt moale, 300 g faina, 230 g lapte batut,50 g cacao, 1 lingurita esenta naturala de menta (de preferat Dr. Oetker), 4 oua, 250 g zahar, 1 lingurita rasa de bicarbonat de sodiu si putina sare.

Ingrediente pentru glazura: 150 g de ciocolata amaruie si 150 ml de smantana dulce.

Cel mai interesant lucru la acest chec este aroma de menta care se simte foarte delicios. Trebuie sa stiti ca nu aveti nevoie nici macar de un mixer, un simplu tel este perfect, untul trebuie sa fie 80% grasime, iar cicolata sa fie calitativa, neindulcita. Dupa ce ati adaugat toate ingredientele si checul s-a copt trebuie sa il lasati sa se raceasca si dupa toate acestea topiti ciocolata si o turnati peste el, astfel incat sa creati aspectul glazurat.

La final il puneti undeva la rece pana cand se intareste glazura, iar dupa cateva ore va puteti bucura de checul cu ciocolata si menta preparat acasa.

Batoane Bounty preparate acasa

Batoane Bounty preparate acasa

Toata lumea indrageste acele batoane de ciocolata umplute cu cocos care se dovedesc a fi chiar destul de scumpe in supermarket-uri. Ei bine, acum poti rezolva aceasta problema realizant ”Batoanele Bounty” chiar la tine acasa. Ingrediente: 300 g ciocolata cu lapte, 300 g nuca de […]