Arta In Bucatarie - Retete Culinare

Chec cu ciocolata si menta

Chec cu ciocolata si menta

Toata lumea cunoaste checul, insa de aceasta data este vorba despre ceva cu mai multa ciocolata si ceva menta. Reteta unui chec cu ciocolata de menta pare destul de complexa, dar nu este deloc asa pentru ca se prepara foarte repede, iar ingredientele nu sunt deloc costisitoare.

Ingrediente pentru chec: 200 g unt moale, 300 g faina, 230 g lapte batut,50 g cacao, 1 lingurita esenta naturala de menta (de preferat Dr. Oetker), 4 oua, 250 g zahar, 1 lingurita rasa de bicarbonat de sodiu si putina sare.

Ingrediente pentru glazura: 150 g de ciocolata amaruie si 150 ml de smantana dulce.

Cel mai interesant lucru la acest chec este aroma de menta care se simte foarte delicios. Trebuie sa stiti ca nu aveti nevoie nici macar de un mixer, un simplu tel este perfect, untul trebuie sa fie 80% grasime, iar cicolata sa fie calitativa, neindulcita. Dupa ce ati adaugat toate ingredientele si checul s-a copt trebuie sa il lasati sa se raceasca si dupa toate acestea topiti ciocolata si o turnati peste el, astfel incat sa creati aspectul glazurat.

La final il puneti undeva la rece pana cand se intareste glazura, iar dupa cateva ore va puteti bucura de checul cu ciocolata si menta preparat acasa.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


0 Shares
Share
Tweet
+1
Share
Pin